23 июля – ИА SM.News. В эфире кировской радиостанции «Киров Град» губернатор Кировской области Игорь Васильев ответил на вопрос ведущих о том, какой сыр он предпочитает. Как оказалось, среди любимых сыров Игоря Васильева есть сразу два сорта от местных производителей. Это козий сыр, который производят в Куменском районе Кировской области, а также вятский пармезан, который производится на заводе, открытом итальянскими инвесторами в Богородском районе Кировской области.
Козий сыр из Куменского района начал выпускаться в 2020 году, когда местный сельскохозяйственный производственный кооператив открыл козоводческий комплекс. Вятский пармезан же выпускается в селе Богородском с 2018 году. Завод по его производству открыл итальянец Филиппо Спади. Игорь Васильев посещал данный завод в июне 2021 года и тогда же попробовал пармезан местного производства.
На сегодняшний день козий сыр не покидает пределов Кировской области, тогда как львиную долю потребителей Вятского пармезана составляют магазины и рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Владивостока и даже Италии.
в наших соцсетях
